• 2013.04.16 Tuesday
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煮豆はこども達が大好きなので、時折作りますがほとんど金時豆専門。今回初めて紫花豆に挑戦してみた。水で戻すこと24時間。お豆が柔らかくなるまで半日。味を煮含ませるのにまた半日。今回は大事な花豆が煮崩れることがないよう、火にかける時間は最小限にしてあとは毛布でぐるぐる包んでじっくり火を通していきました。



それなりに手間隙かかってるので味は格別。
私ってできる主婦かも的な充実感にもひたれます。
お弁当にも大活躍。
花豆はとにかく鉄分が豊富らしいので、みなさまいっぱい食べましょう(○´3`)ノ
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これ、かなり好きです。

でも1個食べ切るのがそろそろきつくなってきたお年頃・・・

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以前アイスクリームメイカーが欲しいと記事にしたけど、

友人から簡単なアイスクリームの作り方を教えてもらいました。
今までも生クリームに卵黄を入れて作る方法で試してたけど、冷凍庫で冷やしながら時々掻き混ぜるというのが横着な私には面倒で。。。
で、友人が教えてくれたのは掻き混ぜなくても美味しく出来る作り方。
しかも簡単!
材料は卵2個、生クリーム1パック、お砂糖大さじ6。
卵を卵黄と卵白にわけお砂糖を大さじ2づつ入れてハンドミキサーで泡立てる。卵黄はさらっと、卵白は角が立つまで。生クリームも同様にお砂糖を大さじ2を加えて6分立て。それを一つにまとめて冷蔵庫へ。以上!
私はお砂糖をこれより少しおさえて作りました。
合計大さじ5といったところかな。

明日ママ友を引っ張りこんでお味見してもらお。
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自由が丘に外出していた男子チームが、パリセウ゛ェイユのケーキを買って来てくれました。

嬉しー。
美味しー。
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STARBUCKSのインスタントコーヒー。
キャンプとかお菓子作りに使えそうと思って買ったら、ちゃんと美味しいので普通に家で飲んでます。
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作ったクッキー。

甘さ、さくさく加減、ともに自分史上最高のクッキー( *´艸`)

うずまき加減はまだまだ修行が必要だけどもw


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久しぶり過ぎて、更新するのに手間取りましたЩ(゜Д゜Щ)

こちらも久しぶりに食べたKIHACHIのトライフルロール。
いまどきな味ではないけど、美味しー。
こども達も大喜びでした。
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最近3時のおやつは次男と2人ぼっちで食べることが多い。
長男は新学期が始まって以来(うちの区は8/25から)毎日校庭で泥だらけになるまで遊び、
5時まで帰って来ないのです。
放課後は学年入り乱れてダイナミックな遊びが出来るから楽しくて仕方ないらしい。
いいことだ。

今日のおやつはぎっしりあんこが入った栗型の大判焼き。
近所で人気のお店です。
ビジュアルがたまらなく好きで我が家もたまーに買います。

がっついて食べた始めたYですが結局食べ切れず、私が1コ半いただきました・・・
ごちそうさまでした・・・
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今日のおやつはHIGASHIYAのかりんとう。
見た目はお煎餅ですが、黒砂糖ベースにお醤油と黒胡麻が効いていて香ばしくおいしい。
HIGASHIYAのお菓子は戴く機会が多いんだけど、中目にあった頃から1度もお店に行ったことがない。
去年出来た八雲のHIGASHIYAはそう遠くないので1度行ってみたい。
朝ごはんも食べられるらしい。素敵!
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んー、おいしかったけど、レシピに改善の余地アリ・・
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